✴︎.
.
名古屋栄女子大小路の割烹屋 #海山里御料理みなみ です😊.
.
素晴らしい気候で食材達もテンションMAX‼︎.
.
【入荷情報】.
.
本鮪……みんな大好きお造りの王道。赤身は濃厚で素晴らしく、中トロは口に含んだ瞬間に昇天します！ .
地はまぐり……大きさ最高です。なんと一個130g！貝というよりもはや肉！ .
さより……春のお造りではまさに女王。淡白な中にある旨味は噛みしめるほどにうっとりするほど！醤油よりも煎り酒で食べれば昇天確定です！ .
天然桜鯛……春のお造り界では天上人。薄造りはまさに皿の上で桜満開🌸1.6kとやや大きめなので焼き物でもフカフカの食感! .
紅瞳のど黒……対馬産の肩幅広めの体育会系のど黒！もはや説明の要らないほどの味は焼き物でも煮付けでも昇天確定です。 .
師崎港さわら……今シーズンこのさわらを超える魚はそう多くは無いはず。塩焼きを粗めの鬼おろしにレモンをキュッと絞り箸で身をほぐせば口に入れる前に昇天します！ .
さぁご予約お待ちしてまーす☺️ .
.
#海山里御料理みなみ
#御料理みなみ
#海山里みなみ
#大人のための割烹酒場
#名古屋グルメ
#女子大小路
#名古屋インスタ交流会
#ナゴレコ
#foodstagram
#和食好きな人と繋がりたい
#今日は割烹
#つまみ
#日本酒
#つまみ